-
“요리 제대로 하려면 해부학·생태학…공부할 게 천지죠”
학창 시절 전교 꼴찌를 도맡아 하던 이 남자, 지난 3년간 웬만한 대학교수도 울고 갈 방대한 지식을 열 권의 책으로 내놨다. 일식 요리사 김원일(55). 책 속에는 도마 앞에 서
-
“‘타이 셀렉트’ 인증 레스토랑서 깽쏨·파냉느어 드셔보세요”
매콤하면서도 달콤한 맛이 특징인 태국 음식. 중국·프랑스·이탈리아 요리와 함께 세계 4대 요리로 꼽히는 태국 요리를 제대로 즐기기 위해서는 꼭 알아둬야 할 것이 있다. 바로 ‘타
-
튀기지 않고 살짝 굽거나 볶고 찐 음식, 영양소 손실 줄여
▲ 미슐랭 원스타 레스토랑 총괄주방장 출신 오도베르 셰프가 파스타에 대해 설명하고 있다. 우리나라에서도 이제 미슐랭 원스타 쉐프의 이탈리안 요리를 맛볼 수 있게 됐다. 레오강·에
-
"남과 여" 전도연, '밥 시간 되면 공유 찾아가 함께 먹었다' 애정 과시
전도연 공유 [사진출처:중앙DB]전도연 공유19일 서울 강남구 CGV 압구정점에서 영화 '남과 여'(이윤기 감독) 제작보고회가 열렸다.영화 '남과 여'는 첫 공개 당시부터 톱 배우
-
"남과 여" 전도연, "밥 시간만 되면 공유 숙소 찾아갔다" 애정 과시
전도연 공유 [사진출처:중앙DB]전도연 공유19일 서울 강남구 CGV 압구정점에서 영화 '남과 여'(이윤기 감독) 제작보고회가 열렸다.영화 '남과 여'는 첫 공개 당시부터 톱 배우
-
'남과 여' 전도연, "시간만 되면 공유 찾아가 밥 함께 먹었다" 애정 과시
전도연 공유 [사진출처:중앙DB]전도연 공유19일 서울 강남구 CGV 압구정점에서 영화 '남과 여'(이윤기 감독) 제작보고회가 열렸다.영화 '남과 여'는 첫 공개 당시부터 톱 배우
-
"남과 여" 전도연, '밥 시간 되면 공유 찾아가 같이 먹었다' 애정 과시
전도연 공유 [사진출처:중앙DB]전도연 공유19일 서울 강남구 CGV 압구정점에서 영화 '남과 여'(이윤기 감독) 제작보고회가 열렸다.영화 '남과 여'는 첫 공개 당시부터 톱 배우
-
[Saturday] “박 대통령, 담백한 흰목이버섯탕·다금바리찜 좋아해”
장빙량 중국 인민대회당 총괄 셰프가 자신의 대표 요리인 ‘고탕 전복’을 소개하고 있다. 이 요리는 전복을 삶기 전 껍데기째 뒤집은 뒤 지지는 방식으로 내장의 맛과 향을 극대화했다.
-
비행기 끌면서 전기차보다 가볍다…완판 '괴물 픽업트럭' 타보니
지난 15일 GMC의 프리미엄 픽업트럭 시에라가 서울 여의도 서울마리나 주차장에 서 있다. 사진 한국GM 대형 스포츠유틸리티차량(SUV)보다 큰 미국식 정통 픽업트럭 시에라가
-
[라이프 트렌드] 장인이 만든 미국의 자연 치즈···한국인 입맛 사로잡으러 오다
미국의 다양한 ‘아티잔·스페셜티’ 치즈들. 개성 만점 맛 앞세워 상륙 블루치즈·카망베르·고다 치즈…. 듣자마자 짭짤하고 톡 쏘는 풍미가 생각나 침이 고인다. 10여 년 전만 해
-
[백성호의 예수뎐] 1층은 유대교, 2층은 기독교…지상의 마지막 밤, 최후의 만찬
━ [백성호의 예수뎐] 최후의 만찬. 그 와중에도 예수는 마지막을 예견했다. 제자들은 눈치채지 못했다. 예수를 향해 시시각각 조여 오는 죽음의 그림자를 사도들
-
경희사이버대학교 교수 참여, 파주시 '한방 웰니스관광 건강도시' 추진 심포지엄 성료
파주시와 파주시 의회가 주최하고 경희대학교 한의과대학, (사)국민여가관광진흥회 주관, (사)한국관광연구학회가 후원한 ‘파주 허준 한방의료산업 관광자원화 클러스터 구축 심포지엄’이
-
[조용철의 마음 풍경] 곡물 열 배 불리는 요술쟁이, 뻥튀기 기계의 추억
한적한 강원도 산골 피서길, 낯선 고장에서 만난 익숙한 풍경. 입가에 미소 번지는 반가운 추억. 할머니는 따끈한 쌀 튀밥 이고 가셨지. 빙글빙글 돌아가는 뻥튀기 기계, 곡물
-
"내가 톰 크루즈보다 몸 좋지"…60세 '무협 스타' 관리 비결
'천룡팔부: 교봉전' 스틸컷. 사진 콘텐츠리 “저는 영화를 40년 동안 찍었지만, 김용 작가의 작품은 저에게도 큰 도전이었어요. 하지만 저는 도전을 좋아하죠.” 올해 환갑
-
음식 고급스럽게, 분위기 아늑하게 … 40, 50대 혼밥족 입맛까지 사로잡다
2017년 식문화 트렌드의 대표 키워드는 ‘편의점 프리미엄’이다. 삼각김밥과 라면 위주였던 편의점 메뉴는 지난해부터 11찬 도시락, 크림파스타, 로열밀크티 아이스크림 등으로 고급·
-
짜장면 맛집, 블랙데이 짜장면에 달걀프라이가 '턱'…전현무 극찬
짜장면 맛집 블랙데이 ‘수요미식회’가 소문난 짜장면 맛집들을 둘러보며 시청자들의 침샘을 자극했다. 케이블채널 tvN 예능프로그램 ‘수요미식회’ 1일 오후 방송에서는 배우 공형진과
-
짜장면 맛집, 블랙데이 '전국 4대 맛집 소개'··위치는?
짜장면 맛집 블랙데이 ‘수요미식회’가 소문난 짜장면 맛집들을 둘러보며 시청자들의 침샘을 자극했다. 케이블채널 tvN 예능프로그램 ‘수요미식회’ 1일 오후 방송에서는 배우 공형진과
-
편의점·백화점 휩쓰는 '대만 디저트'의 비밀
요즘 대만이 '핫'하다. 디저트 얘기다. 망치로 깨먹는 독일 슈니발렌에서부터 번호표 받아가며 먹던 일본 크림롤케이크 몽슈슈, 악마의 쿠키로 불리는 홍콩 제니 베이커리, 그리고 뉴욕
-
반공주의자 닉슨 대통령 되자 미·중 관계 더 얼어붙어
━ 사진과 함께하는 김명호의 중국 근현대 〈703〉 닉슨은 대만에 신경을 썼다. 키신저의 두 번째 베이징 방문을 앞두고 캘리포니아 지사 레이건을 대만에 특사로 파견 했다.